معلومات عن الخرشوف:
يفضل أكل الخرشوف طازجاً حتى لا يفقد بعض فوائده، ولكن يتم تعليب لب نبات الخرشوف أو تجميد أقراصه (اللب) بعد سلقها لحفظها. يمكن تناول الخرشوف كوجبة طعام باردة أو ساخنة مع اللحم أو بدون لحم أو مسلوق ومقطع ومخلوط مع السلطة.
مكونات الوصفة:
-أوراق الخرشوف
-كمية ماء
- يطبخ الكل يؤخذ كأس قبل الوجبات الثلاث
